Balıklı brokoli graten

BALIK YEMEKLERİ / Balıklı brokoli graten

Balıklı Brokoli Graten

Kullanılacak Malzemeler
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı hardal
2 yumurta
250gr süt kreması
4 kaşık limon suyu
500 gr brokoli
500 gr patates
500gr balık fileto
Tuz, karabiber

Hazırlanma Şekli

Patatesleri soyup ince yuvarlak dilimleyin. Tavada az kızartın(isterseniz haşlayın). Brokoliyi bütün olarak kaynayan sıcak suda 3-4 dakika pişirin. Soğuk suya batırıp süzdürün. Balığı uzunlamasına 5cm genişliğinde parçalara kesin. Tuz ve karabiber koyup üzerine limon suyu gezdirin. Süt kremasını, yumurta, hardal, tuz ve karabiberle karıştırın. Cam fırın tepsisine enine bir sıra brokoli, bir sıra patates dizin. Patateslerin üzerine balıkları uzunlamasına koyun. Yumurtalı karışımı üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180c fırında 25 dakika pişirin.